Сразу скажу, этот рецепт не классический, а тот, который делаю я.
Вам понадобятся:
Отварной картофель - 6 шт.
Отварная морковь - 4 шт.
Вареные вкрутую яйца - 5 шт.
Консервы тунца - 2 банки
Сыр твердый - 200 грамм
Сметана 15% - 400 мл (1 банка)
Масло оливковое - 2 ст.л.
Корица - щепотка
Соль по вкусу
Объем на 5-6 человек.
Время приготовления: варка 30 минут, нарезка 30 минут.
Салат "Мимоза" нужно готовить за несколько часов до торжества, чтобы он пропитался к моменту поедания.
Заранее поставьте отвариваться картофель и морковь. Лучше отваривать их в "мундире". И поставьте отварить яйца.
Приготовление начнем с соуса.
Выложите в глубокую чашку сметану.
Затем, насыпьте в нее щепотку молотой корицы (на фото чайная ложка).
Затем я с помощь мерной ложки от хлебопечи, отмеряю 1,5 маленьких ложки соли (или 1,5 чайной ложки).
Далее, вливаем 2 ст.л. оливкового масла.
Все тщательно перемешиваем.
Соус готов.
Теперь заготовим нехитрые украшения из уже отварившейся моркови.
Теперь начинаем выкладывать слоями салат. Очистите картофель, морковь и яйца.
Возьмите глубокую чашку для салата.
Первым слоем натрите на крупной терке яйца.
Выложите сверху 4 ст.л. заготовленного соуса.
Аккуратно распределите.
Следующий слой - консервированный тунец в собственном соку (в рассоле).
Разомните его предварительно в отдельной чашке.
Выложите сверху в салатницу.
Следующим слоем натрите на крупной терке картофель.
Опять накройте соусом.
Затем натрите сыр.
Тут соус уже не нужен. Натрите еще слой картофеля. И немного посолите его.
И последним слоем натрите морковь.
Выложите весь оставшийся соус и распределите его.
Украсьте салат заготовками моркови.
Накройте полиэтиленовым пакетом или чем-то наподобие и уберите салат на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий